Sopa Mimosa para perder peso

Fonte: http://idealreceitas.com.br/receita-sopa-mimosa-perder-peso

Ingredientes

• 1 alface
• 250 gramas de cenoura
• 250 gramas de aipo
• 250 gramas de nabo
• 250 gramas de couve-flor
• 500 gramas de alho poró
• 1/2 xícara de salsa
• 2 ovos cozidos picados

Modo de Preparo

1. Limpe e corte os legumes e pedaços. Coloque-os em uma panela, com exceção da salsa e da couve-flor. Cubra com água, ferva e cozinhe sem tampa por 40 minutos.
2. Adicione a couve-flor e cozinhe por mais 15 minutos. Passe tudo por uma peneira.
3. Sirva a sopa em uma tigela. Adicione salsa e pedaços de ovos cozidos.

 
Informações adicionais

Essa é uma deliciosa sopa da área de Provença na França. A sopa mimosa tem propriedades diuréticas e ajuda você a perder peso mais rápido, além de ter um sabor delicioso.